Je recherche une formation...

 

ENSEIGNER EN BTM PATISSIER

Public :

Enseignants intervenant ou prévoyant d'intervenir sur le BTM pâtissier, de préférence réunis par binôme pédagogique de chaque CFA.

Objectif :

*S'approprier les valeurs, le cadre et les outils du BTM Pâtissier.
*Disposer de contenus de formation précis.
*Construire une progression et des séquences, fondées sur la pédagogie spécifique du BTM.
*Enrichir sa boîte à outils, développer sa capacité à animer des séquences actives, participatives pour développer l'autonomie et la créativité.
*Préparer au mieux les apprentis aux épreuves.

Programme :

Jour 1
-S'approprier les valeurs et le cadre réglementaire.
-Connaître les épreuves et barèmes de notation. Les jurys.
-Mettre en œuvre la transversalité.
-Préciser les contenus de formation.
-Construire des progressions pédagogiques et des séquences.

Jour 2
-Adopter la pédagogie spécifique du BTM.
-Développer sa capacité à animer plus qu'à enseigner.
-Enrichir sa boîte à outils.
-Expérimenter différentes techniques et outils pédagogiques, afin de les mettre en œuvre dans la cadre du BTM
-Synthèse pour la mise en œuvre.

Methodes :

Le formateur adopte pour animer la formation, les techniques préconisées pour le BTM : activité et responsabilisation des participants, co-construction.

Il présente néanmoins au groupe toutes les ressources existantes, le cadre et les orientations pédagogiques, telles qu'ils ont été définis avec le groupe pilote.

Référence :

PTSE-1901

Durée :

2 jour(s)

Bulletin d'inscription spécifique


Partager par mailImprimer
Sessions :

Dates : 25 et 26 mars 2019
Lieu : Paris
Tarif : 250 € par journée stagiaire

  Ajouter à ma sélection

Bulletin d´inscription

Inscription :

Pour vous inscrire à une formation, vous devez imprimer le bulletin ci-dessus et le renvoyer par courrier, par mail à cfcma@apcma.fr ou par fax au 01 47 20 34 48.

Le nombre de place par stage est limité, les inscriptions seront donc prises dans l’ordre d’arrivée. En cas de stage complet, de nouvelles dates pourront être proposées. Par contre, certains stages peuvent être annulés faute d’inscription suffisante.

Une confirmation par écrit vous sera adressée au plus tard quinze jours avant le stage.

>> Retour vers toutes nos formations

Mél : cfcma@apcma.fr
Tél : 01 44 43 10 04
Fax : 01 47 20 34 48

APCMA
12 avenue Marceau
75008 Paris